モロヘイヤ 7/11 モロヘイヤ栽培日記・3週間目
7/11 3週間前に蒔いたモロヘイヤ、ようやく本葉が出てきました。可愛いなー。でもよくよく見ると、何だか一部の葉っぱに黒い斑点が。何だろう、ととりあえず引っこ抜いて、検索してみると「低温障害」っぽい。夜間、低温になると斑点が出たりするそうで...
モロヘイヤ 
紫蘇 7/1 紫蘇
ずっと雨だったり曇りだったりで天気が悪いけど、紫蘇も元気です。使っても1日で1～2枚ぐらいなので摘み取らない葉っぱが大きくなってきたので大きな葉だけ摘み取って、紫蘇味噌巻を作りました。その後、こんな感じ。
モロヘイヤ 7/8 モロヘイヤ
今年のチャレンジ野菜、モロヘイヤ。6月21日に蒔いてから、4日ほどで無事に芽が出ましたよ。それから二週間と少しの今日のモロヘイヤ。成長は遅いと聞いていたのでのんびりと。まだ本葉も出てない状況。頑張って！
バジル 7/6 バジルの状況
4月に蒔いたバジルの状況。バジルは育つのが遅いので、気長に育ててます。7/6元気なバジルが徒長してきたので、摘芯して料理に。そろそろ間引きして3本ぐらいにしようと思い、翌日土曜も料理に使おうと。7/7バジルを間引き小さいのを引っこ抜き＆バジ...
水菜 6/23 水菜
6/23（土）の水菜状況。元気な株を残して、料理にちまちまと使ってます。でも、葉先がちょっと枯れてきたのでそろそろ限界かな。涼しい方がよく育つ野菜なので、これを収穫したらまた秋に種まきしてみよう。
モロヘイヤ 6/21 モロヘイヤの種を蒔く
今年のチャレンジ野菜、モロヘイヤの種を蒔きました。モロヘイヤは発芽するために必要な気温が25度～30度。ようやく札幌ももういいかな？と。発芽するまで4日～1週間ほどかかるようです。発芽するまでは、土が乾燥しないように管理する必要があるようで...
コリアンダー 6/20パクチーの状況
100均の種からのパクチー。わさってます。パクチーは夏に元気になる野菜だけど、乾燥していて高温の環境を好むようです。なので水やりは控えめに、風遠しの良いところで乾燥気味に管理します。パクチーは、ちょこっとだけあれば良い派なので、この鉢にして...
紫蘇 6/16紫蘇
5/5にホームセンターで買ってきた紫蘇の苗。5/24の状況そして今日、6/16の状況。無事に育ってます。料理にちょこっと添えたりして。触るとフワッと紫蘇の香りがして癒されます。紫蘇大好き。近日中に、紫蘇餃子を作ろうと思ってます！
三つ葉 6/4のプランター三つ葉
約2週間前の三つ葉。6/4の状況。順調ですｖ今日は親子丼の具に少し使いました。三つ葉の収穫方法三つ葉を収穫する方法は、根を引っこ抜くのでは無く、新芽が残るように切って収穫します。新芽を残し、点線の部分ぐらいをハサミでカットして収穫すると、ま...
水菜 6/2水菜
4月中旬にプランターに種からまいた水菜の状況。約2週間前の5/21に少し間引きし、6/2の今日。あ、こうして見るとちゃんと育ってるね！でも近日中に、また元気な株を残して、間引きしてみる。